Nyheder
Madens Folkemøde fortsætter med at vokse som samlingspunkt for dansk madkultur, fødevareproduktion og gastronomiske fællesskaber. Fra 21.-23. maj...
Nye betalingsløsninger giver restauratører billigere adgang til mobilbetaling og kortbetaling uden klassiske betalingsterminaler Digitale...
Vil du være med, hvor der sker noget? Hos Sportium i Varde har vi gang i det hele – sport, hotel, events og masser af gæster. Nu leder vi efter en...
Historien om Franks Kro kunne ved første øjekast ligne en tidslomme fra 70'erne. Massive træborde, billeder fra bedsteforældrenes tid og klassiske danske retter præger den hyggelige kro i Fredensgade i København, hvor der er plads til omkring 40 gæster. Men mødet med Camilla og Frank sender...
Den 11. juni rykker Valencia en del af sin identitet til Danmark, når den nordiske og baltiske semifinale i World Paella Day Cup afholdes på Skovshoved Havn. Af redaktionen/ deli-news Ved første øjekast handler det om paella. I virkeligheden handler det om noget større. Om hvordan en region bruger...
Da erhvervsmanden, Magasin du Nord-direktøren og kulturpersonligheden Carl Vett i 1936 var med til at stifte Foreningen for Biodynamisk Jordbrug,...
På Regionshospitalet Gødstrup er gravemaskinerne gået i gang med at forme det, der i foråret 2027 skal blive til en sanse- og nyttehave. Haven skal...
50 år med ventilation, indeklima og energieffektive løsninger til professionelle køkkener hos Lindab
Fra et mindre maskinværksted i Haderslev i 1975 til omkring 450 medarbejdere i Danmark. Lindab Danmark markerer nu 50-årsjubilæum som en af de...
Tema: Kaffe, kage og brød
Fødevarer
Drift
Børs
Klumme af Fødevarebranchens førende fremtidsforsker
Kirsten Østergaard Poulsen, ejer af Firstmove, og solid erfaring med studier af værdisæt, livsstil, adfærd og indkøbsmønstre.
Profiler
For mere end 20 år siden stiftede Majid Mir Akhori Byens...
Compass Group Danmark har ansat Thomas Fog som ny direktør...
Den danske kok Rasmus Munk fra Alchemist i København blev...
Torben Klitbo har åbnet pizzeriaet Mio på Frederiksberg....
På en økologisk herregaard ved Præstø på Sydsjælland har...
Asmus Thorsøe Hamann er divisionschef i Kokkenes Køkken -...
Efter et stort analysearbejde er Flammen-kæden på vej ind...
Lokale fødevarer handler om værdier. Det er en bølge, vi...
Maksimum seks stjerner får Isoteketet i Berlingskes store...
Med 60.000 gæster og navne som Lenny Kravitz, Jamiroquai...
Europa Kantiner har sat nogle konkrete mål for kødforbrug...
European Streetfood Awards foregik i år i Saarbrücken i...
Hans is har modtaget en lavine af hæder – både nationalt...
Nyt fra kategorierne
