april 23, 2025
Foto: Kornerup-Bang & Partnere
Fællesskab, smag og stemning midt på Istedgade
Af redaktionen / materiale leveret af Kornerup-Bang & Partnere
Langborde, delte retter og en uformel stemning skaber ikke bare en god middag, de skaber relationer, samtaler og oplevelser.
Typisk når gæster føler sig set og inkluderet, selv når de kommer alene, opstår noget unikt. Oplevelsen rækker forbi måltidet og bliver noget, man har lyst til at vende tilbage til og dele med andre.
Loyalitet begynder med oplevelserne – I rummet mellem mad og mennesker
Stor rummelig restaurant/bar på Istedgade
Veldisponeret restaurant og bar med central beliggenhed på Istedgade. Restauranten indeholder i dag et pizza/øl koncept, der har kørt med stor succes i en lang årrække.
Lokalerne er indrettet i moderne afslappet stil med langborde og høj-borde, som bidrager til den hyggelige inkluderende atmosfærer, hvor man både kan spise og hænge ud og smage de mange forskellige øl i baren.
Køkkenet er indrettet til den brug der er i lokalerne i dag med pizzaovne og dej-maskine. Og foran køkkenet er der etableret opvask, så man let kan komme af med den brugte service.
Facaden er godt udnyttet ved, at man har opsat bænke direkte på væggen, hvilket giver masser af ekstra pladser samt en god synlighed. Der er ligeledes sat store vinduer i, som kan åbnes meget op i forår- og sommerperioden, så man får en følelses af lys og luft i restauranten.
Det er nogle skønne lokaler med rigtig mange anvendelses muligheder.
Se opstillingen her
Related Articles
Hvorfor plantebaseret aldrig blev folkemad
Lad os starte med en ærlig konstatering: Hvis plantebaseret mad virkelig var svaret, ville vi spise mere af det nu. Det gør vi ikke. Trods årtiers kampagner, klimakalkuler, køderstatninger, veganske hylder, reklamekampagner, So-Me uhyrligheder og politiske ambitioner...
Smash, cheese og bacon: Specialburgeren tager næste skridt i Danmark
Den danske burgerscene har over en årrække bevæget sig væk fra klassisk fastfood og i retning af mere specialiserede koncepter med tydelig identitet. Smash, cheese, bacon og saftige bøffer er blevet faste elementer i en burgerkultur, hvor enkelhed og håndværk vægtes...
Fra trend til forretning: Pico Pizza viser vejen for plantebaseret takeaway
Flere forbrugere vælger grønne måltider, og det skaber nye muligheder for hele takeaway-sektoren Der var både smag, håndværk og plantekraft i fokus, da Pico Pizza i weekenden blev kåret som vinder af Årets plantebaserede takeaway-måltid 2025 ved Plant Food Festival i...






