Danmarks bedste bageri ligger i Hinnerup – café er en vigtig del af konceptet
januar 3, 2025
Klumme af fødevarebranchens førende fremtidsforsker
Kirsten Østergaard Poulsen ejer af Firstmove og solid erfaring med indsigtsstudier af fremtidens værdisæt, livsstil, adfærd og indkøbsmønstre.
Arkivfoto: Pixabay
I en konkurrence, hvor lokale kunder kan stemme på deres favorit i egen by, er Bagergården nu kåret til Danmarks bedste for tredje år i træk.
Af redaktionen/ef
Bagergården i Hinnerup har omkring 50 ansatte og laver brød og kager samt frokostanretninger, der bliver serveret i deres café.
Det giver pote, og sidstnævnte er med til at knytte kunderne tættere til stedet.
I december 2024 blev Bagergården bl.a. derfor igen landets bedste, ifølge Min By Media (se fakta nederst).
Ifølge ejer, Anders Hagelquist Pedersen, vækker prisen stor begejstring.
“Det er fantastisk. Det er en stor cadeau til alle vores ansatte, at vi kan blive ved med at holde det niveau,” siger han til TV2 Øst.
Related Articles
Færre byrder og strammere reklamekrav: Hvad betyder lovprogrammet 2026/2027 for restaurationsbranchen?
Regeringen vil forenkle restaurationsloven og begrænse markedsføring af usunde fødevarer til børn og unge. Men hvor går grænsen for, hvad der er usundt, og hvor meget lettere bliver virksomhedernes hverdag?af redaktionen/ deli-news.dkRegeringens lovprogram for...
Takeaway skal tilbydes i genbrugsemballage fra 2028, men kravet gælder ikke alle
EU’s nye emballageforordning skal mindske emballageaffald og gøre genbrug til en mulighed ved køb af takeaway. Fra februar 2028 skal omfattede restauranter og caféer tilbyde genbrugsemballage. Flere europæiske lande har allerede indført egne krav.af redaktionen/...
Strawberry sætter kaffe og dokumentation på dagsordenen
Kaffen er en fast del af hoteloplevelsen. Nu udvider Strawberry og Löfbergs deres samarbejde med ROC®-certificeret kaffe, der stiller krav til både dyrkning, arbejdsforhold og dokumentation i leverandørkæden. Ifølge Strawberry bliver koncernen den første i Europa til...