Nordens største hotelkæde kører en asset light-model, men driften holder de inhouse
november 21, 2024
Skybaren på Scandic CPH Strandpark er åben for alle. Foto: Scandic Hotels
Renoveringerne fortsætter, og nye hoteller ser dagens lys. Scandic har nu 280 hoteller i en asset-light model, mens man selv håndterer drift og parkering.
Af Ebbe Fischer
Scandickæden driver ikke blot de mange hoteller, men også tilhørende barer, restauranter, parkeringskældre mv., og kæden har pt. stor fokus på restaurering og nybyggeri.
Det fortæller Karsten Felvang Nielsen, F&B direktør i Scandic.
”Vi er pt. i gang med flere større renoveringer. For eksempel er vi i gang med en udbygning af ’Scandic The Mayor’ i Århus, og vi har et nyt hotel på vej i Aarhus ved bassin 7 på Havneøen. Det bliver vores første femstjernede hotel,” siger han til Deli News.
Stor renovering i Ringsted
Også nogle af landets lidt mindre byer er inde under paraplyen. F.eks. er Scandic Ringsted netop færdigrenoveret, fortæller direktøren.
“Hotellet har fået helt nyt udseende med hyggelige receptioner og barområder. Vi renoverer løbende og har flere flotte ’face lift’ i støbeskeen for 2025,” siger Karsten Felvang Nielsen.
Klarer selv parkering i asset-light model
Det kan være et dilemma for store aktører i bybilledet, hvordan de skal håndtere parkering.
Scandic – som ellers kører en asset-light model med meget lidt ejerskab af bygningerne – håndterer selv parkeringsdelen.
Hvordan tænker I parkering ind i jeres planer?
”Vi styrer det selv, når det er muligt. Mange af vores hoteller i København har parkeringskældre, som vi styrer 100 procent. Det er ikke kun hotelgæster, men også andre besøgende, der kan bruge p-faciliteterne. De nærmere omstændigheder afhænger dog ofte af, hvem der ejer bygningerne, og om der er andre virksomheder involveret.”
Hvordan er ejerskabsstrukturen for jeres hoteller. Udliciterer I noget af driften?
”Kun få af vores 280 Scandic-hoteller ejes direkte af os. Ift. driften er service som rengøring, reception mv. altid drevet af vores eget personale – det lægger vi stor værdi i. Vi er en hotelkæde, og det er driften, der er vores primære business. Derfor er service en vigtig del af vores hjerteblod.”
Læs mere om Scandics strategi:
Related Articles
Ø12 Coffee & Eatery: Fra London-inspiration og specialkaffe til et af Københavns mest populære brunchsteder
Da Enete Marie Overgaard og Kasper Cordes åbnede Ø12 i 2019, var ambitionen egentlig ganske enkel. De savnede et sted i København, hvor kaffe, brunch og gæsteoplevelse blev taget lige så seriøst som på de caféer, de havde oplevet i udlandet.Af redaktionen/Deli-News /...
50 år med ventilation, indeklima og energieffektive løsninger til professionelle køkkener hos Lindab
Fra et mindre maskinværksted i Haderslev i 1975 til omkring 450 medarbejdere i Danmark. Lindab Danmark markerer nu 50-årsjubilæum som en af de markante aktører inden for ventilation, indeklima og energieffektive løsninger til byggeriet, herunder restauranter,...
Dagrofa Foodservice høster anerkendelse for digital kunderejse til professionelle køkkener
Den digitale kunderejse fylder mere og mere i professionelle køkkener, hvor indkøb ikke længere kun handler om pris og sortiment, men i stigende grad også om brugervenlighed, inspiration og effektiv drift. Netop den udvikling blev tydelig ved årets E-handelspris 2026,...






