december 23, 2024
Skybaren på Scandic CPH Strandpark er åben for alle. Foto: Scandic Hotels
Alle nordiske lande oplever en solid stigning i hotelkapaciteten, men det går stærkere i Danmark, og hotellerne åbner sig ud mod byerne med caféer, barer og restauranter.
Af redaktionen/ef
Siden 2017 er hotelkapaciteten i Danmark vokset fra 46.018 til 59.325 værelser i 2024 – en stigning på 29 pct.
Til sammenligning er hotelkapaciteten i samme periode steget med 15 pct. i Sverige, 13 pct. i Norge og 10 pct. i Finland. Det viser en brancherapport udarbejdet af HORESTA, som afdækker udviklingen i hotel- og restaurationsbranchen de seneste år.
Ifølge Jonas Kjær, cheføkonom i HORESTA, er udviklingen et resultat af de seneste års markante hotelbyggerier – for Danmarks vedkommende særligt i Hovedstadsområdet.
”Udviklingen er et udtryk for branchens tro på, at der ligger et yderligere potentiale i dansk turisme. Derfor har vi de sidste par år set mange spændende nye koncepter og hoteller blive etableret. Som nation er vi hurtigt kommet tilbage – og endda overgået – niveauet af turister fra før pandemien,” siger Jonas Kjær.
Trenden er, at hotellerne holder restauranter, barer og caféer åbne for alle og markedsfører dem bredt.
Deli News har talt med Scandic-direktør om kædens tilgang på feltet:
Related Articles
Sponseret: Når køkkenflowet er nøglen. John & Woo vokser på solide rammer – og lidt bordtenniskærlighed
John & Woo er efterhånden blevet et velkendt navn i København, der tilbyder moderne og uformel bistro-/brasserie oplevelse med et bredt udvalg af retter og en stemning, der rammer den stigende målgruppe af midt-30’ere plus - der gerne bliver hængende, og helst...
Viborg investerer i fremtidens madservice med nyt og mere digitalt produktionskøkken
Madservice Viborg har taget et nyt, moderne produktionskøkken i brug den 6. november på Petersmindevej 15. Investeringen løfter både kapacitet, arbejdsglæde og kvaliteten af de måltider, der hver dag produceres til plejecentre og hjemmeboende borgere i Viborg Kommune....
Next Bite Group udvider: Hello Pasta sætter tempo på frisklavet comfort food
Fra PALÆO og videre til pasta: Peter Emil Nielsen og Next Bite Group udvider porteføljen med det nye koncept Hello Pasta, der skal bringe håndlavet, frisklavet pasta ind i det moderne, urbane fast-casual-marked.Anden retaurant åbner i dag på Vesterbrogade 31. Når...






