Amerikanerne elsker danske bagere – her er favoritlisten

oktober 7, 2024

Kirsten Østergaard Poulsen har før haft succes med at forudse en markedsudvikling. Privatfoto

Foto: Lagkagehuset

Turister fra USA er vilde med dansk bagværk, og det anerkendte magasin Condé Nast Traveller har nu udfærdiget en liste over de bedste bagerier i København. Se den her.

Af redaktionen

Madinteresserede amerikanere valfarter til Danmark, og mange af dem kommer for at smage på bagværk. Sådan lyder det fra Lars Ramme Nielsen, branchedirektør for turisme, oplevelser og kultur i Dansk Erhverv.

”Det er gæster, der godt kan lide at spise relativt dyrt, der godt kan lide gastronomi, og som godt kan lide dansk bagværk, det er faktisk et af motiverne. De kan godt lide surdejsbrød, det har en helt anden kvalitet end det, som du kan få i USA,” siger han til DR, ifølge Berlingske.

 

Her er Condé Nast Travellers liste over de ni bedste bagerier i København:

Apotek 57, Fredericiagade 57, 1310 København K.

Juno the Bakery, Århusgade 48, 2100 København Ø.

Lille Bakery, Refshalevej 213 B, 1432 København K.

Hart Bageri, der har flere butikker.

Rug Bakery, Tietgensgade 39, 1704 København V.

Andersen & Maillard, flere butikker.

Alice, Markmandsgade 1, 2300 København S.

BUKA, flere butikker.

Cafeteria SMK, Statens Museum for Kunst.

 

”Vi følger med tiden, men undgår at gå gourmetbagervejen”

 

Related Articles

Lokalt bager-talent fra Outrup udtaget til bagerlandsholdet

Lokalt bager-talent fra Outrup udtaget til bagerlandsholdet

20-årige Heidi van Vliet fra KonditorBager i Outrup er nyt medlem af Det Danske Bagerlandshold – og samtidig det yngste. Med en guldmedalje fra svendeprøven i august og stor lokal opbakning i ryggen vil hun være med til at hæve barren for dansk bagværk. af deli-news /...

Abonnementer som nøglen til loyalitet i HoReCa

Abonnementer som nøglen til loyalitet i HoReCa

Abonnementsmodeller er blevet en fast del af vores hverdag gennem bl.a. streamingtjenester og måltidskasser, og nu ser vi også spændende tendenser i restaurationsbranchen. I USA og Storbritannien er abonnementsordninger allerede blevet en succes for mange...

Rekordår for Lagkagehuset – På rette kurs med stærk vækst i 2024

Rekordår for Lagkagehuset – På rette kurs med stærk vækst i 2024

Efter et år med skærpet fokus på effektiv drift, kunderelevans og digital udvikling besøger flere kunder end nogensinde Lagkagehusets butikker i Danmark, Storbritannien og USA. Det resulterer i en rekordomsætning for 2024 med en vækst på 7,8 pct. og en markant...