Restaurantkæden Banzo har sat oksekød fra Grambogård på menuen som led i et øget fokus på dyrevelfærd og råvarekvalitet. Trods en lidt højere pris er salget af kædens oksekødsretter denne sommer steget med knap 10 procent sammenlignet med samme periode sidste år.Af...
Efter 20 år som forening blev ”Haver til Maver” i april 2026 til den erhvervsdrivende ”Fonden Grobund - For Livet”. Det har været og er fortsat en rejse for de mange ildsjæle og folk bag initiativet, der er med til at give de helt unge generationer de rette...
Efter næsten ti år som bestyrelsesformand træder Eskild Lyngholm tilbage i Kastbergs Is. Han forlader en virksomhed med markant flere ansatte, en gældfri drift og en langsigtet strategi, der nu retter sig mod eksport – med Tyskland som den næste store satsning. I et...
På Ibiza arbejder ni landbrug, restauranter og lokale aktører sammen i projektet THRIVE for at skabe et mere transparent og lokalt forankret fødevaresystem. Med fokus på sporbarhed, regenerativ dyrkning og tættere relationer mellem producenter og forbrugere forsøger...
Dagrofa Foodservice har udvidet sit sortiment med mere end 450 økologiske varer fra Aarstiderne. Udvidelsen sker i forbindelse med, at Aarstiderne Engros pr. 15. juni er blevet integreret i Dagrofa Foodservice, efter Aarstiderne blev en del af Dagrofa-koncernen for to...
Dagrofa Foodservice har modtaget to førstepladser ved Danish Digital Awards for virksomhedens arbejde med at udvikle en ny digital platform til professionelle køkkener og foodservice-kunder. Af redaktionen/ deli-news Bag løsningen ligger en omfattende digital...
Da erhvervsmanden, Magasin du Nord-direktøren og kulturpersonligheden Carl Vett i 1936 var med til at stifte Foreningen for Biodynamisk Jordbrug, var ambitionen større end blot at dyrke jorden på en ny måde. Visionen var at skabe et landbrug, hvor jordens frugtbarhed,...
På Regionshospitalet Gødstrup er gravemaskinerne gået i gang med at forme det, der i foråret 2027 skal blive til en sanse- og nyttehave. Haven skal forsyne hospitalet med friske grønne råvarer og samtidig fungere som et opholdsrum for både patienter, de pårørende og...
Stryhns Gruppen A/S er i gang med en større omlægning af emballagen på produkter fra Graasten. Et skifte fra papir- til plastetiketter på blandt andet remoulade, ketchup, mayonnaise, dressinger og sennep betyder, at cirka 524 tons plast fremover kan genanvendes...
På en solbeskinnet skråning på Sjællands Odde ligger en dansk vingård, der med sine økologiske vinmarker og de energiske ildsjæle bag sig er i stand til at hamle op med nogle af de mest anerkendte vingårde i Europa. Ørnberg Vine er et kærlighedsbarn, der er født ud af...