Smag, debat og oplevelser… Her er programmet til Madens Folkemøde

april 28, 2025

Foto: Sophie Due / Food Organisation of Denmark

Foto: Sophie Due / Food Organisation of Denmark

Når Madens Folkemøde løber af stablen den 15.-17. maj 2025, bliver det med ny hjemmebane i Nykøbing Falster og stærk økonomisk opbakning. Region Sjælland og Sparekassen Sjælland-Fyn støtter samlet med over 1 mio. kr., og over 10 partnere er allerede på plads.

Af redaktionen

Programmet byder på debatter, madmarked, kokkekonkurrencer, madhåndværk og events med fokus på sundhed, bæredygtighed og de nye muligheder, som Femern Bælt-forbindelsen åbner for madkulturen.

Sparekassen bidrager med aktiviteter i deres nye erhvervscenter i byen, mens Region Sjælland sætter fokus på sund mad og dansk-tysk samarbejde gennem en ny Sundhedsscene.

Madens Folkemøde styrker dermed sin position som samlingspunkt for madfolk og madelskere i hele Østdanmark, i tæt samarbejde med både gamle og nye partnere.

Se programmet her

Related Articles

Svampefermentering forvandler ølrester til klimavenligt protein

Svampefermentering forvandler ølrester til klimavenligt protein

Restprodukter fra ølproduktion kan snart ende på middagsbordet i stedet for i dyrefoder. Forskere fra Aalborg Universitet har udviklet en metode til at forvandle mask - restproduktet fra brygning, til et proteinrigt og velsmagende fødevareelement, der kan erstatte kød...