Det går kun én vej, fortæller Nanna Leth - brandansvarlig for Carlsbergs portefølje af alkoholfri øl. Hun fortæller her om strategien for et...
Stadig håb for udeserveringen i København – politikerne vedtager nye regler i december
Der er meget på spil, når politikerne i Teknik- og Miljøudvalget tager endelig stilling til, hvilke regler der skal gælde fremover. Et samlet...
Nyhavn balancerer mellem turister og lokale
Turisterne har invaderet Nyhavn de sidste 20 år, men københavnerne kommer stadig i stort tal. Deli News har talt om udvikling mellem klassisk og...
Restauranter får hjælp til finansiering via pantebreve
Mange entreprenører har svært ved at få banken til at finansiere deres drøm om en restaurant, bar eller café. Imidlertid er der en alternativ metode...
TENDENS: Københavnerne er vilde med pasta
For nylig blev Restobar kåret som Byens Bedste af Berlingskes læsere, og nu har folkene bag åbnet en ny restaurant med navnet Locale 21. Også her...
Mange flere penge bliver lagt på restauranter end før corona
Hele 30 procent flere kroner bliver nu brugt på restaurantbesøg set ift. 2019 - det sidste år inden coronaen ramte. Sådan lyder det fra HORESTAs...
HORESTA ønsker mere international arbejdskraft – regeringen bakker
Mens mange restauranter, caféer og hoteller har svært ved at fylde pladserne, sender regeringen signaler om, at det bliver sværere at hente...
Coronatiden spøger: Nordjysk Michelin-restaurant går konkurs
Den prisvindende kok, Michael Miv Pedersen, begærede Restaurant Tabu konkurs den 5. september 2023. Af redaktionen Årsagen er i høj grad...
Norsk gruppe køber ikonisk københavnerhotel – skal nu renoveres og have toprestaurant til alle
Admiral Hotel i hjertet af København er solgt til Strawberry Group, ejet af norske Petter Stordalen og med en lang række hoteller i Norden i...
Fra krise til kræsen – kaffekæde har ikke længere problemer med at hyre folk
Et stort fokus på trivsel har været medvirkende til at eliminere et for branchen typisk rekrutteringsproblem. HR-chef i Espresso House fortæller...