En restaurant på det rette sted skal ikke blot nem at finde, den er svær at overse. 

Af redaktionen / materiale leveret af Kornerup-Bang & Partnere

Placering handler også om at blive en del af det sociale nærmiljø. Mennesker bevæger sig ikke kun ud for at spise. De søger oplevelser, fællesskaber og identitet.

På Vesterbro sælges en stor pizza restaurant med hele 100 pladser på en stor solrig terrasse.

Restauranten ligger på Halmtorvet tæt på Kødbyen, Metroen og Banegården, området er fyldt med både turister og københavneren, der søger ud i byen for at finde hyggeligere spise restauranter på det hippe Vesterbro. Man får en masser omsætning foræret blot pga. den centrale beliggenhed.

Der er et stort åbent køkken med en stor kvalitets pizza-ovn samt al nødvendigt køkken inventar, som fremstår i super pæn stand. Der er et seperat opvaske område og en stor bar med masser af arbejdsplads.I kælderen er der lagerplads, stort kølerum samt et kontor og personale faciliteter.

Foran forretningene er der siddepladser langs hele facaden og på Halmtorvet et stor serveringsareal med 100 pladser. Restauranten kan indeholde mange forskellige koncepter, det ville være oplagt at forsætte med pizza eller lave en sushi restaurant, da det mangler i området omkring kødbyen.

Se opstillingen her