maj 24, 2024
Klumme af fødevarebranchens førende fremtidsforsker
Kirsten Østergaard Poulsen ejer af Firstmove og solid erfaring med indsigtsstudier af fremtidens værdisæt, livsstil, adfærd og indkøbsmønstre.
Arkivfoto: Felix Mittermeier
Sunset Boulevard løfter ESG-indsatsen ved at udskifte legetøj med træer.
Af redaktionen
Tilbage i oktober 2020 erstattede Sunset Boulevard legetøj i børnemenuerne med plantning af træer i danske folkeskove.
Det har nu givet et udbytte på ca. 400.000 færre stykker legetøj om året. Samt plantning af snart 429.000 nye træer rundt om i landet. Det skriver HORESTA.dk
I foråret 2024 og frem til medio juni planter Sunset Boulevard så i samarbejde med Growing Trees Network i alt 60.000 nye træer i de nyetablerede folkeskove Peder Syv Folkeskov ved Roskilde, Knabstrup Folkeskov og Tuse Folkeskov ved Holbæk, Anebjerg Folkeskov ved Skanderborg, Kirkendrup Folkeskov ved Odense og Haurum Folkekirkeskov ved Hammel.
At man planter så mange træer sker ifølge HORESTA.dk. som led i virksomhedens vision om at bidrage til offentligt tilgængelige rekreative områder og naturlige legepladser rundt om i Danmark.
Related Articles
Madvaner i klimakrydset. Fødevarer som en del af nøglen i Københavns Klimastrategi 2035
Københavns Kommune har, bredt, vedtaget en ny klimastrategi, hvor fødevarer for første gang spiller en stor rolle. Med Klimastrategi 2035 og den første handleplan 2026-2028 skal byens samlede klimaaftryk halveres, og det kræver en markant indsats på tallerkenen. af...
Østers: Myte, folkemad og bundlinje-katalysator
“As I ate the oysters with their strong taste of the sea and their faint metallic taste that the cold white wine washed away, I lost the empty feeling and began to be happy and to make plans.”– Ernest Hemingway, A Moveable Feast af redaktionen Østers har i århundreder...
“It’s not the cow, it’s the how” – stigende kødpriser sender kantiner på grøn omstilling
Når Food Festival 5.–7. september åbner dørene til Danmarks største madfestival, bliver det ikke kun de nysgerrige foodies, der får noget at tygge på. Også de professionelle køkkener, fra kantiner til storkøkkener, er inviteret til at tage livtag med en af tidens mest...