juli 5, 2024
Københavns vel nok cooleste café. Sådan var Café Sommersko kendt fra 1976 til 2017, men så lukkede den pludselig. Nu åbner den igen.
Af redaktionen
I et opslag på Instagram afslører restauratør Nils Petter Bro, at han har store planer med den café, som tilbage i 1976 blev åbnet af hans far og onkel – som en af de første af slagsen i et land fyldt med bodegaer.
I 1989 solgte man så caféen til Torben Olsen, som drev den videre op igennem 90’erne og 00’erne.
En gammel drøm
Niels Peter Bro skriver på Instagram bl.a. følgende om projektet:
”Hele min profesionelle karriere som restauratør har jeg altid vidst, at en ting skulle jeg en dag gøre – og nu gør jeg det sgu.
Nu har Torben og jeg bestemt os for at åbne den igen – sammen. Lokationen er ny, men ånden er den samme.
Det er på tide at gi’ Sommersko tilbage til de unge og kreative, og så må vi se, hvor de bringer stedet hen denne gang.
Jeg glæder mig bare pissemeget til rejsen,” skriver han efterfulgt af et stort hjerte.
Related Articles
”Vi har udnyttet de gode EU-tilskudsmuligheder, der er i provinsen”
Man kan hente store EU-midler, hvis man sørger for at søge rigtigt - med fokus på skabelse af arbejdspladser. Ejeren af Oremandsgaard har gjort det med succes, og han fortæller her om processen. Af Ebbe Fischer Oremandsgaard er en økologisk herregaard med fokus på...
Dagrofa investerer 1,3 mia. kr. i ny strategi med fokus på det lokale
Den danske dagligvarekoncern og grossist vil i sin foodserviceforretning vinde mindst 2.000 nye kunder blandt de professionelle køkkener. Af redaktionen/ef Dagrofa introducerer en ny treårig vækststrategi med navnet ’Gro’27 – vækst på vores måde’. Målet er at styrke...
“Kaffe handles lidt som aktier”
Ifølge World Economic Forum kan vi løbe tør for kaffe i 2045, fordi klimaforandringerne ødelægger høsten. Den frygt har sneget sig ind i priserne allerede nu - efter en fejlslagen høst i Brasilien, og derfor handles kaffe i dag til rekordniveauer. Men det kan sagtens...