Legendarisk københavnercafé genåbner

juli 5, 2024

Jeppe Villadsen foran sin butik på Stefansgsade, Nørrebro. Foto. Ebbe Fischer

Sådan så Café Sommersko på Kronprinsensgade 6 ud i 2008. Foto: Wikimedia Commons / Casper Møller

Københavns vel nok cooleste café. Sådan var Café Sommersko kendt fra 1976 til 2017, men så lukkede den pludselig. Nu åbner den igen.

 

Af redaktionen

I et opslag på Instagram afslører restauratør Nils Petter Bro, at han har store planer med den café, som tilbage i 1976 blev åbnet af hans far og onkel  – som en af de første af slagsen i et land fyldt med bodegaer.

I 1989 solgte man så caféen til Torben Olsen, som drev den videre op igennem 90’erne og 00’erne.

 

En gammel drøm

Niels Peter Bro skriver på Instagram bl.a. følgende om projektet:

”Hele min profesionelle karriere som restauratør har jeg altid vidst, at en ting skulle jeg en dag gøre – og nu gør jeg det sgu.

Nu har Torben og jeg bestemt os for at åbne den igen – sammen. Lokationen er ny, men ånden er den samme.

Det er på tide at gi’ Sommersko tilbage til de unge og kreative, og så må vi se, hvor de bringer stedet hen denne gang.

Jeg glæder mig bare pissemeget til rejsen,” skriver han efterfulgt af et stort hjerte.

 

Related Articles

Stjernekok køber rigmand ud af Michelin-restaurant

Stjernekok køber rigmand ud af Michelin-restaurant

Stjernekokken Wassim Hallal er blevet herre i eget hus og investerer nu et større millionbeløb i sin restaurant i Aarhus med to Michelinstjerner.   Af redaktionen Efter flere måneders forhandlinger har Wassim Hallal købt Claus Hommelhoff ud af 'Frederikshøj'....

Sponseret: Den nye generationen af take away

Sponseret: Den nye generationen af take away

Vi står over for en forandringstid, hvor det er afgørende, at vi revurderer og redefinerer vores forbrugsvaner for at skabe en mere bæredygtig fremtid. Kernen i denne omstilling er brugen af vedvarende materialer og genanvendelige løsninger, som danner grundlaget for...