juli 5, 2024
Sådan så Café Sommersko på Kronprinsensgade 6 ud i 2008. Foto: Wikimedia Commons / Casper Møller
Københavns vel nok cooleste café. Sådan var Café Sommersko kendt fra 1976 til 2017, men så lukkede den pludselig. Nu åbner den igen.
Af redaktionen
I et opslag på Instagram afslører restauratør Nils Petter Bro, at han har store planer med den café, som tilbage i 1976 blev åbnet af hans far og onkel – som en af de første af slagsen i et land fyldt med bodegaer.
I 1989 solgte man så caféen til Torben Olsen, som drev den videre op igennem 90’erne og 00’erne.
En gammel drøm
Niels Peter Bro skriver på Instagram bl.a. følgende om projektet:
”Hele min profesionelle karriere som restauratør har jeg altid vidst, at en ting skulle jeg en dag gøre – og nu gør jeg det sgu.
Nu har Torben og jeg bestemt os for at åbne den igen – sammen. Lokationen er ny, men ånden er den samme.
Det er på tide at gi’ Sommersko tilbage til de unge og kreative, og så må vi se, hvor de bringer stedet hen denne gang.
Jeg glæder mig bare pissemeget til rejsen,” skriver han efterfulgt af et stort hjerte.
Related Articles
Fru Hansens Kælder: Sund mad og stor smag til små sultne maver
Nede i Fru Hansens Kælder har de knækket koden til børnenes madglæde Måltidskasser til danske daginstitutioner uden store produktionskøkkener og en økologiprocent på intet mindre end 94. Dét er, hvad Fru Hansens Kælder tilbyder, og hvad over 17.000 børn fordelt på...
The Average Cooking Club skal samle op mod 20.000 unge om mad og fællesskab
Et nyt initiativ fra Arla Foods og REMA 1000 skal gøre det lettere for unge at mødes omkring madlavning. Efter sommerferien lanceres The Average Cooking Club, som forventes at nå 15.000-20.000 studerende i danske studiebyer i forbindelse med studiestarten. Af...
Restaurant Flammen åbner restaurant nummer 20
Restaurant Flammen tager endnu et skridt på sin vækstrejse, når kæden den 18. juni åbner restaurant nummer 20 i Danmark. Den nye restaurant i Hjørring markerer en milepæl for familievirksomheden, som siden åbningen i Kolding i 2009 har udviklet sig til en af landets...






