Nick Hækkerup: Eksplosion i alkoholfri øl skyldes to ting

november 23, 2023

Kirsten Østergaard Poulsen har før haft succes med at forudse en markedsudvikling. Privatfoto

Nick Hækkerup er direktør i Bryggeriforeningen. Pressefoto

Bryggeriforeningens direktør melder, at flere og flere af medlemmerne satser på alkoholfri øl.

 

Af Ebbe Fischer

”I første halvår af 2023 solgte vores medlemmer 4.035.000 liter alkoholfri øl. Det er 16,9 procent mere end i første halvår af 2022.”

Sådan lyder det fra direktør i Bryggeriforeningen, Nick Hækkerup.

”Rigtig mange af vores mindre medlemmer er begyndt at brygge alkoholfri øl inden for de allerseneste par år,” siger han til Deli News.

 

Stor pluralisme på feltet

Nick Hækkerup peger på, at flere bryggerier skaber mange flere alkoholfri valgmuligheder i de danske supermarkeder.

”I begyndelsen af den alkoholfri bølge var det primært de store bryggerier, der lancerede alkoholfri øl. Men det har ændret sig. I dag brygger 12 af vores medlemmer alkoholfri øl, og dermed er der blevet langt flere forskellige alkoholfri øl at vælge imellem. Vi estimerer, at der nu er over 100 forskellige alkoholfri øl på det danske marked,” siger han.

Her kan du se en opgørelse over udviklingen i Bryggeriforeningens medlemmers salg af alkoholfri øl

 

To ting bestemmer trenden

Ifølge Bryggeriforeningen udgør salget af den type øl knap tre procent af det totale ølsalg i Danmark.

Men hvorfor er det lige, at alkoholfri øl, som man engang grinte af, nu boomer?

Det har Nick Hækkerup en klar mening om.

”Årsagen til alkoholfri øls popularitet skyldes primært to ting,” siger han og uddyber:

”Dels er bryggerne blevet rigtigt gode til at brygge alkoholfri øl, der smager godt. Dels vil et voksende antal forbrugere gerne spare på procenterne – enten af sundhedshensyn eller fordi de skal køre bil, arbejde eller af andre årsager holde hovedet helt klart.”

Bryggeriforeningen har imidlertid (endnu) ikke medlemmer i folden, der kun producerer alkoholfri øl. Dem er der vokset flere frem af de seneste år.

Alokholfri øl er defineret ved øl med op til 0,5 procent alkohol.

Related Articles

Ny undersøgelse: Stor medarbejdertilfredshed i branchen

Ifølge en medarbejderundersøgelse fra Horesta - ’Better Hospitality Workplace' - er medarbejderne i hotel-, restaurations- og turistbranchen i høj grad glade for deres arbejde. De nye tal viser faktisk, at medarbejdertilfredsheden er langt højere end på det generelle...