august 10, 2023
Klumme af fødevarebranchens førende fremtidsforsker
Kirsten Østergaard Poulsen ejer af Firstmove og solid erfaring med indsigtsstudier af fremtidens værdisæt, livsstil, adfærd og indkøbsmønstre.
Arkivfoto: Ray Piedra
Af redaktionen
Da McDonalds præsenterede sit regnskab for andet kvartal 2023 i slutningen af juli, præsenterede de samtidig lidt af en sensation på burgermarkedet.
Verdens største burgerkæde er således i fuld gang med at udvikle et nyt koncept, der skal hedde CosMc’s. Det fremgår af en række medier, som henviser til udskriften af telefonkonferencen.
”CosMc’s er et koncept i lille format med al McDonald’s DNA, men med dets egen unikke personlighed,” sagde virksomhedens CEO, Chris Kempczinski, og lovede mere info i december i år.
Et velkendt navn
Navnet CosMc’s henviser til en alien-karakter, som var en del af McDonalds’ TV-reklamer fra 1986-92, men om man skal lægge noget i det, er usikkert.
Det fremgår imidlertid, at CosMc’s skal være et koncept i mindre format og med sin egen separate stil ift. det velkendte McDonalds. Ifølge Chris Kempczinski vil man nu teste konceptet et begrænset antal steder fra begyndelsen af 2024.
Related Articles
Madklubben stormer frem – åbner ny restaurant på Amager
Den nye filial går under konceptet 'Food Club' og åbner d. 28. oktober 2024 i Reberbanegade - lige ved siden Amagerbro Metrostation. Af redaktionen Food Club er Madklubbens utraditionelle buffet restaurant, der vil gøre op med tag-selv-bordet som noget lidt...
Stjernekok lancerer nordjysk økoncept
Unikke madoplevelser og skræddersyede fester på en lille ø. Det er, hvad stjernekokken Michael ’Miv’ Pedersen og revisor Karsten Jensen lancerer i Aalborg under navnet Tabu Catering. Af redaktionen Tabu-navnet stammer fra Pedersens restaurant, der gik konkurs i...
”Vi følger med tiden, men undgår at gå gourmetbagervejen”
Bodenhoff Bageri har haft stor vækst og består nu af 11 filialer i Storkøbenhavn. Christian Bodenhoff ejer kæden, og Deli News har sat ham stævne til en snak om bagerbranchen. Hans fokus er på traditionel kvalitet, mens han lader ’Michelin-bagerne’ have deres segment...