Af redaktionen

Burger King lancerer den første danske Plant-based restaurant. Restauranten kommer til at åbne på den ikoniske placering på Rådhuspladsen i København. Burger King Rådhuspladsen vil d. 15. marts kl. 10:00 byde gæster velkommen til en helt transformeret restaurant, der kun serverer kødfri burgere og plantebaserede snacks, ost og bacon.

Gæsterne på Rådhuspladsen kan se frem til en række nye plantebaserede burgere samt nogle af Burger Kings mest populære produkter i plantebaserede versioner.

Leverandøren af de plantebaserede burgerbøffer og fileter er anerkendte The Vegetarian Butcher, som sammen med Burger King har udviklet plantebaserede alternativer, der smager og ligner ægte kød og kylling. For at opnå den lækre smag af ost, samarbejder Burger King med Violife, for at tilbyde gæsterne 100% plantebaseret cheesy slices, ligesom der også vil være plantebaseret bacon. Målet er, at gæsterne kan prøve kødfri varianter af alle klassikerne fra Burger King.

For at gøre plads til det nye koncept, vil der i Burger King på Rådhuspladsen fra den 13. til 14. marts være 20 % på alt på menuen – også Burger Kings ikoniske Whopper. For gæster, som også er glade for kød, er det derfor en god ide at kigge forbi Burger King allerede nu.

Produkterne er designet til at tilbyde større variation for de gæster, der ønsker at spise mere plantebaseret, men ikke nødvendigvis er veganere eller følger en særlig diæt. Her understreges det, at selvom bøfferne eller fileten i burgerne, i forbindelse med den nationale lancering, ikke indeholder animalske produkter, så er burgerne ikke veganske, men derimod blot et kødfrit alternativ til folk, der ønsker at spise mindre kød eller helt undgå kød. Nationalt bliver de plantebaserede bøffer tilberedt med samme køkkenudstyr som traditionelle bøffer, hvorfor krydskontaminering kan forekomme, ligesom der bruges normal ost og bacon i burgerne i den nationale lancering.

I den Plant-based restaurant på Rådhuspladsen vil der dog slet ikke være animalsk kød, ost eller bacon i restauranten, og derfor er der ikke risiko for krydskontaminering i de uger, hvor Rådhuspladsen er transformeret til en kødfri restaurant med plantebaserede produkter.

• Den nye plantebaserede restaurant vil åbne d. 15. marts kl. 10:00 og være tilgængelig i en måned. Restauranten vil være døgnåben i hele perioden.

• Det vil også være muligt at bestille kødfri burgere og plantebaserede snacks fra konceptrestauranten via Home Delivery hos både Foodora, Wolt og Just Eat i hele perioden.

• På åbningsdagen vil de første 100 gæster på Burger King Rådhuspladsen modtage en goodiebag med unikke gaver og rabatkort til Burger King.

• Der vil ikke være animalske produkter (kød, fisk, kylling eller ost) i køkkenet på Rådhuspladsen i den tid, hvor restauranten er omdannet til en kødfri konceptrestaurant.

• Alle maskiner og køkkenudstyr vil blive grundigt rengjort og klargjort natten til d. 15. marts, inden den plantebaserede restaurant åbner. Derfor er der ikke risiko for krydskontaminering i de uger, hvor Rådhuspladsen er transformeret til en kødfri konceptrestaurant.

• Nogle burgere vil indeholde saucer med mælk eller æg. Disse produkter vil tydeligt være markeret på menukortet og selvbestillingskioskerne. Burgere med disse saucer bliver lavet på samme bord som de plantebaserede burgere.

Hver dag besøger mere end 11 millioner gæster BURGER KING® restauranter rundt om i verden. Med vores flammegrillede Whopper® er vi kendt for høj kvalitet og velsmagende, flammegrillede burgere. BURGER KING® blev grundlagt i 1954 og er den næststørste fastfood-hamburgerkæde i verden. Burger Kings første restaurant i Danmark åbnede 9 1977 i København på Vesterbrogade. Siden da har vi udvidet til over 50 restauranter Danmark og flere end 270 i hele Scandinavian. King Food AS(N)/AB(S)/AS(DK) er master franchisetager i Skandinavien og er ansvarlig for brandet og dets franchisetagere. King Food har kontorer i Stockholm, Oslo og København.