Restaurant med fiskesalg får nyt liv i den lille havneby Havnsø, hvor den lokale campingplads har meldt alt udsolgt på hyttesiden i vinter. Novos erhvervseventyr i Kalundborg giver nye kunder og optimisme i regionen.

Af redaktionen

Fiskerbyen Havnsø nord for Kalundborg byder på langstrakte klitrækker og kridhvide sandstrande ud til Nekelsø Bugt – og snart en genåbnet restaurant med fiskesalg under navnet Havnsø Fisk. Det skriver Turistmonitor.dk

Novos vækst bag udvikling

En af ejerne, Torben Bernsen, lægger ikke skjul på, at man har skelet til, hvad der sker på erhvervsfronten i Kalundborg kun 25 kilometer væk.

Her har Novo Nordisk gang i store udvidelsesprojekter.

”Kalundborg Kommune er gået fra version 1.0 til version 3.0 på relativt kort tid, og det påvirker rigtig mange ting i en meget positiv retning. Der kommer nye virksomheder til, der kommer nye boliger og der flytter flere mennesker til kommunen,” siger Torben Bernsen til Turistmonitor.dk.

Næsten kun fisk

Siden efteråret 2022 har restauranten i den tidligere fiskeauktionsbygning i Havnsø ellers stået tom, da de tidligere ejere måtte dreje nøglen om.

Men nu er der altså igen liv i bygningen, som genåbner i påsken 2024, ifølge Turistmonitor.dk

Menukortet bliver 90 procent fisk og skaldyr med klassikere som fish & chips, stjerneskud, fiskefrikadeller og røgvarer.

Ejerne håber, at Havnsø Fiskehus bliver et naturligt omdrejningspunkt på havnen for både lokale og turister.