Kritik: Regeringen drukner restauranterne i bureaukrati

november 28, 2024

Jeppe Villadsen foran sin butik på Stefansgsade, Nørrebro. Foto. Ebbe Fischer

Kasseapparatet er et af de områder, hvor der er kommet nye regler de senere år. Arkivfoto

Et stigende niveau af unødigt bureaukrati presser restauranterne, og mange mister modet. Sådan lyder det fra en aktør med fingeren på pulsen.

 

Af Ebbe Fischer

”Det er næsten som om, at regeringen ikke vil have, at branchen skal tjene penge. For de drukner restauratørerne i bureaukrati.”

Ordene kommer fra Camilla R. Kornerup-Bang – en ejendomsmægler med speciale i køb, salg og udlejning indenfor restaurationsbranchen.

Artiklen fortsætter længere nede

”Jeg har aldrig oplevet så mange gode forretninger være til salg som nu”

 

Camilla R. Kornerup-Bang uddyber sin kritik:

”Myndighederne er begyndt at komme med mange flere krav, bl.a. til hvordan man skal indrette sig fysisk i restauranterne. Desuden kommer de med flere krav til regnskabsføring og nye kasseapparater osv. Myndighederne kommer hele tiden med nye regler, som restaurantørerne skal overholde – og med gebyrer, der skal betales på alle tænkelige områder,” siger hun og tilføjer:

”Det gør desværre, at mange mister motivationen til at drive en forretning. For de har jo nærmeste ikke tid til at køre driften i restauranten – som er dét, de brænder for.”

 

Krav om digitalt kasseapparat fra 2024 – her er hvad du skal vide

Related Articles

Kaffepriser på himmelflugt – har ikke været dyrere i knap 50 år

Kaffepriser på himmelflugt – har ikke været dyrere i knap 50 år

Arabicabønner ligger på det højeste niveau siden 1977. Årsagen er klimarelateret.   Af redaktionen/ef På børsen i New York blev et kilo arabicabønner i denne uge noteret til syv dollar – eller ca. 50 kroner. Den højeste pris i 47 år. Alene i 2024 er prisen på...