januar 8, 2025

Arkivfoto: Tim Mossholder
Danmarks Statistik opgør nyregistrerede virksomheder inden for hotel- og restaurationssektoren, og her ses et fald på hele 39 pct. fra 2019 til 2023. Brancheforening efterlyser samarbejdsvilje fra bankerne.
Af redaktionen/ef
Det markante fald gør det helt afgørende med et stærkt politisk fokus på at sikre rammevilkårene for restaurationsbranchen i fremtiden.
Sådan lyder det fra Jeppe Møller-Herskind, konstitueret adm. direktør i HORESTA.
“Vi er bekymrede for, at begrænset adgang til international arbejdskraft og bankernes vigende villighed til udlån til vores branche kan få en negativ påvirkning,” siger han og efterlyser handling:
“Det så vi gerne, at der kom mere politisk fokus på.”
Siden 2019 er bankernes udlån til det generelle erhvervsliv steget, mens udlånet til hoteller og restauranter specifikt er dalet.
”En del af forklaringen kan skyldes en forsigtighed, der har indprentet sig i forbindelse med coronapandemien,” siger Jeppe Møller-Herskind og understreger:
“Vi mener, at bankerne også blevet overforsigtige, og at der i for mange tilfælde tegnes et fejlagtigt billede af risikoen ved at udstede banklån til virksomheder i vores branche. Det betyder i nogle tilfælde, at sunde og veldrevne virksomheder med flere års fremgang går glip af vigtig kapital til at realisere yderligere vækst. Det er jo trist, fordi det er en væksthæmmer.”
Related Articles
Startup vil hjælpe ’forældet branche’ med at bruge teknologi
Den danske startup All Gravy har rejst 2,9 millioner dollars til at skalere sin AI-drevne platform til restaurations- og detailbranchen. Fokus er på, at branchen kæmper med stigende lønomkostninger, høj medarbejderomsætning og forældet teknologi. All Gravy har derfor...
Her er Jensens Bøfhus’ nye strategi
Jensens Bøfhus har et klart mål: At genopfinde sig selv som Danmarks foretrukne familierestaurant. Og det skal være med fokus på hygge og samspil med gæsterne. Af Ebbe Fischer Jensens Bøfhus er midt i en omstilling med fokus på at imødekomme danskernes...
Mere udeservering på vej i København
Københavns Kommune vil udpege fem gader i det centrale København, hvor der skal være mere udeservering. Af redaktionen For at gøre plads til udeserveringen vil man nedlægge 600 parkeringspladser i centrale områder af byen. Det skriver Horesta. Forsøget er sat i værk...