august 22, 2024
Ganløse Kro. Foto EDC Erhverv Poul Erik Bech
En kongelig privilegeret kro er ikke helt så privilegeret som i gamle dage, men titlen og den oprindelige charme trækker stadig folk til kroerne i stor stil.
Af redaktionen
Ganløse Kro på Bygaden 30 i Ganløse er en af de omkring 100 kroer i Danmark, der stadig kan benytte titlen ’kongelig privilegeret kro’. Nu er den sat til salg for 10 mio. kr. Det skriver Byens Ejendom.
Et kongeligt privilegium
Kroer er kendt fra Danmark siden 1300-tallet, og en kongeligt privilegeret kro var i gamle dage en kro med tilladelse til at servere spiritus og indlogere gæster på stedet. Derudover måtte de skrive, at de var ‘kongelig privilegeret’, hvilket var attraktivt for besøgende.
Gennem århundreder har disse kroer sikret beværtning til rejsende landet over via den statsautorisation, som det kongelige privilegium byggede på. I 1912 blev der indført et nyt system baseret på andre godkendelser, og i princippet blev betegnelsen dermed sløjfet.
I dag er der ingen kongelige krav, når det gælder indlogering eller servering af spiritus på de danske kroer, derfor er begrebet gået lidt i glemmebogen. Dog findes der stadig gamle kroer, som gerne vil beholde den fine titel, og det har en del fået lov til.
Artiklen fortsætter længere nede
Kro til selskab og god mad
Den nuværende krobygning i Ganløse er fra omtrent år 1900 – og er løbende blevet renoveret.
Siden 1688 har kroen været kongelig privilegeret, og selvom den nu er sat til salg, er det tanken, at kroen skal fortsætte.
Bygningen er nemlig udlejet til den velbesøgte Ganløse Kro, der med et personligt dansk køkken og en række arrangementer lever op til deres motto, ‘mere end god mad’, skriver Byens Ejendom.
En livlig historie
Michael Thodsen er partner i EDC Erhverv Poul Erik Bech København.
Han udtaler:
”I 1912 blev det tilladt for Ganløses egne beboere at komme på kroen, og derfra blev det til et samlingspunkt for byen med alle former for aktiviteter – fester, møder, generalforsamlinger og valgsted til f.eks. folketingsvalg. I dag er der stadig mange forskellige former for arrangementer på kroen, bl.a. Ganløse Revyen, Den Danske Cabaret, oktoberfest og generelt er det bare et populært spisested blandt de lokale. Så det er en meget veldrevet kro med en stabil lejer.”
Related Articles
AOC kåret som Årets Restaurant ved Den danske Spiseguides prisuddeling
Den københavnske restaurant AOC er blevet kåret som Årets Restaurant 2025 ved Den danske Spiseguides gallamiddag på Kokkedal Slot søndag aften.Uddelingerne begyndte tidligere på måneden på Hotel Britannia i Esbjerg og kulminerede med den prestigefyldte finale på...
Michelin-drøm i historiske rammer – Lille Mølle genopstår som ny restaurantdestination
I slutningen af oktober åbner Norrlyst-koncernen en ny restaurant i en af Københavns mest karakteristiske bygninger. Den fredede Lille Mølle på Christianshavns Vold får nyt liv som Restaurant Lille Mølle, med køkkenchef Christoffer Sørensen i spidsen og ambitionen om...
Nögen vender tingene på hovedet for femte gang – og det giver mening
Fem restauranter under samme navn lyder normalt som et stramt koncept med faste manualer og ensartede retter.Ikke hos Nögen. Eller måske netop hos Nögen, for her er selve konceptet, at meget lidt er ens. Ensartetheden består i kreativiteten, i det cirkulære tankesæt...






