april 24, 2024
Foto: Rødvig Kro & Badehotel
Rødvig Kro & Badehotel bliver skamrost af anmelder på NY Times, som selv er kommet på Stevns igennem mange år.
Af redaktionen
Kender du Stevns Klint på Sjællands sydøstlige spids?
Mange forveksler den med Møns Klint, men Stevns Klint er unik og kom derfor på UNESCOS verdensarvsliste i 2014.
Og lige om hjørnet har man så det smukke Gjorslev Slot.
Det er de to ting, som artiklen i New Times fokuserer på, men der er også plads til kulinarisk ros.
“Da jeg så, at vi var omtalt i The New York Times, måtte jeg straks dele det med min hustru. Det er ikke hver dag, man får en sådan ære,” siger chefkok Morten Vennike til TV2.dk.
Rødvig Kro bliver nemlig rost til skyerne, og vi giver her ordet til den begejstrede rejseskribent, Finn-Olaf Jones:
“For me the best meal around here is four miles down the coast at Rodvig, nicknamed ‘the Stevns Riviera,’ for its sandy beach, now popular with windsurfers. The 18th-century Rodvig Kro & Badehotel was, in my youth, a ‘special occasion’ spot for anniversaries and weddings, often featuring boiled cod drowned in butter and remoulade — no luxuries back then for the hearty locals!
But over the last five years, the place has been enlivened by the chef Morten Vennike, a veteran of Copenhagen’s buzzy restaurants who makes good use of local produce. I went for the coq au vin, garnished with wild mushrooms, and finished with caramel and apple sorbet (dinner for two with wine, 795 kroner). I left with a new appreciation, after all these years, of the inn’s original Danish midcentury-modern décor,” skriver Finn-Olaf Jones i NY Times.
Related Articles
Café Röd i Rønde “Art and Dine” – en helhedsorienteret oplevelse mellem galleri, køkken og sted
En tidligere brandstation ved porten til Djursland har fået nyt liv. I Rønde har Café Röd slået dørene op som café, restaurant, galleri og rammeværksted i én samlet helhed. Ikke som to parallelle forretninger, men som en samskabt oplevelse, hvor kunst, mad og...
Hver fjerde dansker har spist på Bouillon, nu åbner konceptet i Hamborg
Siden åbningen i København i efteråret 2023 har Bouillon haft fuldt bookede borde og kø både foran restauranten og i bookingsystemet. Konceptet er enkelt: klassisk fransk bistromad til overkommelige priser. Ifølge virksomheden har så mange gæster besøgt Bouillon de...
Julefrokost-amok på Øresundsfærgerne: 37.000 gæster og kæmpekøkken i konstant drift
Øresundslinjen har i 2025 udviklet sig til en af Nordens største julefrokostdestinationer til søs. Med tusindvis af gæster, 16 kokke på hver båd og minutiøs logistik i havnene er julefrokosten blevet en industriel, men stadig gastronomisk, øvelse. Af: Redaktionen...






