Emballageforbud fra EU kan true caféer og restauranter

marts 7, 2024

Kirsten Østergaard Poulsen har før haft succes med at forudse en markedsudvikling. Privatfoto

Foto: Tom Fisk

Det vil give branchen flere udgifter, når engangsemballage bliver delvist forbudt.

 

Af redaktionen

En ny foreløbig EU-aftale betyder, at caféer og restauranter fra 2030 ikke kan servere mad i engangsemballage til de gæster, der spiser på stedet.

Det skriver Folketidende med henvisning til en Ritzau-historie.

Aftalen er indgået mandag d. 4. marts 2024 mellem Ministerrådet og Europaparlamentet.

 

Giver flere udgifter

Det kan imidlertid blive et problem i en branche med en lille avance. Sådan lyder det fra Mikal Holt Jensen, miljøchef i HORESTA.

”Der skal bruges mere vand, og der skal bruges flere mandetimer, hvis man skal gøre det her,” siger han med henvisning til øget opvask og håndtering af service.

EU-forordningen er en foreløbig aftale og skal stemmes endeligt igennem i parlamentet og rådet, før den eventuelt træder i kraft. Det ventes at ske i løbet af få måneder.

 

Ikke nødvendigvis mere grønt

Ifølge Mikal Holt Jensen rammer man muligvis forkert ift. miljøet.

”Der skal laves beregninger, så vi er sikre på, at et lille stykke papir, som en burger f.eks. er pakket ind i, er mere miljøskadeligt end at bruge tallerkner, der skal vaskes igen og igen,” siger han.

Mikal Holt Jensen henviser desuden til, at branchen selv har en række tiltag i gang ift. emballage.

I 2021 generede hver indbygger i EU 188,7 kilo emballageaffald – 10,8 kilo mere per person end året før. Det viser tal fra EU-Kommissionen.

 

Deli News har talt med Aarhus Kommune om deres opsigtsvækkende tiltag på feltet:

Nu er genbrugskopperne på gaden i Aarhus

 

Nyt kaffelåg er over 100 mio. kr. værd

 

Related Articles

Nyt kaffelåg er over 100 mio. kr. værd

Nyt kaffelåg er over 100 mio. kr. værd

Af redaktionen En opfindelse fra Randers skal revolutionere oplevelsen og samtidig øge bæredygtigheden af to-go-kaffe. Sådan siger arkitekt og opfinder Lars Bendix om sit nye engangskaffelåg til Børsen.   Lavet af træflis Internationalt har 89 grossister og kæder...