”Lokal mad og tradition er med til at brande vores festival”

juli 3, 2024

Kirsten Østergaard Poulsen har før haft succes med at forudse en markedsudvikling. Privatfoto

Festivaldirektør Kirsten L. Schjøtt. Foto: Tønder Festival

Tønder Festival ligger langt fra Danmarks storbyer, så de må gøre sig gældende på anden vis end at tiltrække lokalbefolkningen. Et våben er lokale fødevarer.

 

Af Ebbe Fischer

 

Der er langt til Tønder fra Aalborg og Aarhus. Og endnu længere fra København.

”Vi har ikke lige en storby i baghaven, og som festival har Tønder et stort arbejde ift. vores beliggenhed. Her forsøger vi at skabe nogle særlige tiltag,” siger festivaldirektør Kirsten L. Schjøtt.

Festivalen tiltrækker egentlig mange pga. den særligt gode lyd og ikke mindst på baggrund af, at man har meget folke- og rootsmusik.

Men man tager også andre våben i brug.

 

Lokal vibe fra Tønder og omegn

Et af de tiltag, man har succes med, er det lokale niveau. Både ift. mad og aktiviteter.

Vi har mange lokale fødevareproducenter med. Og ift. aktiviteter forsøger vi at gøre dem lokale. Vi har har yoga i marsken og ’kluestage’ på vores campingområde. Springstangen var bondens eneste mulighed for at komme frem i markslandets labyrinter af grøfter og kanaler. På festivalen kan gæsterne selv give det et forsøg.

Vi har også fokus på stillezoner, fordi vi tror på, at når der er så mange koncerter, så bør man også give ro til gæsterne ved siden af,” siger Kirsten L. Schjøtt.

 

Går imod samfundstendens

Den teknologiske udvikling har gjort, at alt går hurtigere og hurtigere – ofte online. Men Tønder går en anden vej.

”Vi markedsfører os på, at det er originaler, der kommer. Altså, at det er autentisk, ægte og nært,” siger Kirsten L. Schjøtt og tilføjer:

”Det går imod samfundstendensen. Aldrig har vi haft så meget kontakt med hinanden pga. mobilen og den tekniske udvikling – og aldrig har vi været så ensomme. I Tønder er vi sammen om det ægte. Det er kerneudgangspunktet for os.”

 

Tønder festival har Danmarks ældste – og måske mest kræsne – publikum

 

Related Articles

27.000 gæster besøgte Food Festival i Aarhus

27.000 gæster besøgte Food Festival i Aarhus

Food Festival samlede 27.000 gæster på Tangkrogen i Aarhus. Over tre dage satte festivalen fokus på alt fra børns maddannelse og danske råvarer til hotdogs, grill og cocktails.Af redaktionen / Deli-News.dkMadglæde, råvarer og aktuelle udfordringer i fødevarebranchen...

Smørrebrød, stjernekokke og fiskebingo på Food Festival 2026

Smørrebrød, stjernekokke og fiskebingo på Food Festival 2026

Når Food Festival indtager Tangkrogen i Aarhus den 4.-6. september, bliver det med både nye festivalområder, aktuelle fødevaredagsordener og populære konkurrencer. Omkring 30.000 gæster forventes at besøge festivalens 50.000 kvadratmeter store område.Af redaktionen /...

46 år sammen: Smukfest og Royal Unibrew fortsætter partnerskabet

46 år sammen: Smukfest og Royal Unibrew fortsætter partnerskabet

Smukfest og Royal Unibrew har forlænget et samarbejde, der går helt tilbage til festivalens begyndelse i 1980. Partnerskabet omfatter i dag langt mere end øl og viser, hvor afgørende forsyningssikkerhed, sortimentsbredde og løbende udvikling er, når flere...