april 26, 2024
Klumme af fødevarebranchens førende fremtidsforsker
Kirsten Østergaard Poulsen ejer af Firstmove og solid erfaring med indsigtsstudier af fremtidens værdisæt, livsstil, adfærd og indkøbsmønstre.
Foto: Pressmaster
Kæden Old Irish Pub har løftet sin omsætning med fem mio. kr., mens overskuddet lander på 65 mio. kr. i 2023. Det er rekord.
Af redaktionen
Adm. direktør i Old Irish Pub, Peder Blak, er glad for udviklingen.
”Vi er klart tilfredse med virksomhedens resultat i 2023. Der er flere grunde til vores positive udvikling – og den vigtigste er vores dedikerede personale, hvoraf mange er ansat længe hos os. Samtidig har vi en evne til hurtigt at tilpasse os og vælge de rette placeringer for vores pubs,” siger han, ifølge Finans.dk
Overskuddet ligger på 65 mio. kr., ifølge SN.dk
Peder Blak startede kæden med sin bror Kristian Blak i 2013, og Peder og Kristian Blak sidder nu ifølge cvr-registeret hver især på mellem 20 og 24,99 pct. af Old Irish Pub, mens formanden Christian Ingemann har mellem 5 og 9,99 pct. af ejerskabet. Det skriver Horesta.dk.
Sidste år købte kapitalfonden Standard Investment sig også ind i Old Irish Pub. Det kan du læse mere om her.
%
Dit afsnit går her
Related Articles
Ny dansk platform viser gæsterne, hvornår solen rammer din udeservering
Af Redaktionen /deli-news Solspots.dk lader enhver slå en adresse op, angive et tidspunkt og få en præcis analyse af, om der er sol eller skygge. Det lyder enkelt, men for restauratører og caféer med udeservering kan det blive en direkte kanal til nye gæster, der...
Ny europæisk rapport: Sundhed driver forbrugernes madvalg, men vaner og pris spænder ben
En ny rapport fra EIT Food Consumer Observatory peger på, at europæerne i høj grad ønsker at spise sundere, men at ønsket langt fra altid bliver omsat til handling. På tværs af 18 europæiske lande er sundhed fortsat den vigtigste prioritet i kosten, mens pris, vaner...
Anprisningsreglen: Når ordene på menukortet forpligter, og 500 spisesteder får besøg
Ord på et menukort er ikke bare en fortælling om råvarer og håndværk. De er også et løfte til gæsten. Derfor bliver omkring 500 caféer og restauranter i Danmark i de kommende måneder besøgt af fødevarekontrollen, som vil undersøge, om beskrivelserne på menukortene...