Over 3.000 flere ansatte i branchen på et år

januar 30, 2024

Jeppe Villadsen foran sin butik på Stefansgsade, Nørrebro. Foto. Ebbe Fischer

Billedet er fra det u lukkede Streetfood Hillerød. Foto: Ebbe Fischer

Af redaktionen

Ifølge nye tal fra Danmarks Statistik var 130.300 i job i hotel- og restauranterhvervet ultimo november 2023 – det er 3.300 flere end samme måned året før.

Det skriver HORESTA

 

Vækst i hele 2023

Udviklingen i beskæftigelsen hænger naturligt sammen med øget omsætning i erhvervet, og væksten i beskæftigelsen har været et gennemgående træk gennem hele 2023. Fra april til november har væksten ligget på mellem 1,3 og 2,9 procent.

Udviklingen glæder adm. direktør i HORESTA, Pia E. Voss.

”I 2022 oplevede vi et boom i omsætningen, og heldigvis er interessen for at bo på hotel eller gå på restaurant holdt ved i 2023. Det er særdeles positivt for erhvervet i en tid, hvor mange andre brancher oplever, at der skrues ned for forbruget,” siger hun ifølge HORESTA.dk.

 

En mangeårig tendens

Beskæftigelsen har også været stigende i resten af erhvervslivet, men stigningen er mindre end i hotel- og restauranterhvervet.

I november steg beskæftigelsen i erhvervslivet generelt med 1,1 procent, mens den i hotel- og restauranterhvervet voksede med 2,6 procent.

“Det bekræfter en mangeårig tendens,” siger Pia E. Voss

“Hotel- og restauranterhvervet er en utrolig stærk vækstgenerator, og virkeligheden er, at vi sagtens kunne ansætte mange flere. Mange job i vores erhverv bliver aldrig besat, og desværre er situationen også, at det ikke altid lykkes at finde medarbejdere med de helt rigtige kvalifikationer,” siger direktøren.

 

 

Related Articles

Flødeis, grillpølser og jordbær prægede sommerens salg

Flødeis, grillpølser og jordbær prægede sommerens salg

Danskerne holder fast i de klassiske sommervalg, når de spiser ude. Nye salgstal fra Dagrofa Foodservice viser fremgang for blandt andet flødeis, grillpølser, jordbær og slushice i skolernes sommerferie.Af redaktionen / Deli-News.dkFlødeis var blandt sommerens største...

Plantebaseret frokost møder modstand på mange arbejdspladser

Plantebaseret frokost møder modstand på mange arbejdspladser

Kun 13 procent af de undersøgte arbejdspladser er klar til at gøre frokosten mere plantebaseret. Det viser et nyt studie fra Københavns Universitet, som samtidig peger på et betydeligt klimapotentiale i kantinerne.Af redaktionen / Deli-News.dk/ kilder: KUFrokosten er...

Dagrofa Foodservice bliver partner i gastronomisk talentmiljø

Dagrofa Foodservice bliver partner i gastronomisk talentmiljø

Dagrofa Foodservice har indgået et strategisk partnerskab med NaCl - Nordic Academy of Culinary Leisure, og bliver fremover råvareleverandør til akademiets arrangementer. Målet er at styrke innovation, faglig udvikling og talentarbejde i dansk gastronomi. Af...