januar 30, 2024
Billedet er fra det u lukkede Streetfood Hillerød. Foto: Ebbe Fischer
Af redaktionen
Ifølge nye tal fra Danmarks Statistik var 130.300 i job i hotel- og restauranterhvervet ultimo november 2023 – det er 3.300 flere end samme måned året før.
Vækst i hele 2023
Udviklingen i beskæftigelsen hænger naturligt sammen med øget omsætning i erhvervet, og væksten i beskæftigelsen har været et gennemgående træk gennem hele 2023. Fra april til november har væksten ligget på mellem 1,3 og 2,9 procent.
Udviklingen glæder adm. direktør i HORESTA, Pia E. Voss.
”I 2022 oplevede vi et boom i omsætningen, og heldigvis er interessen for at bo på hotel eller gå på restaurant holdt ved i 2023. Det er særdeles positivt for erhvervet i en tid, hvor mange andre brancher oplever, at der skrues ned for forbruget,” siger hun ifølge HORESTA.dk.
En mangeårig tendens
Beskæftigelsen har også været stigende i resten af erhvervslivet, men stigningen er mindre end i hotel- og restauranterhvervet.
I november steg beskæftigelsen i erhvervslivet generelt med 1,1 procent, mens den i hotel- og restauranterhvervet voksede med 2,6 procent.
“Det bekræfter en mangeårig tendens,” siger Pia E. Voss
“Hotel- og restauranterhvervet er en utrolig stærk vækstgenerator, og virkeligheden er, at vi sagtens kunne ansætte mange flere. Mange job i vores erhverv bliver aldrig besat, og desværre er situationen også, at det ikke altid lykkes at finde medarbejdere med de helt rigtige kvalifikationer,” siger direktøren.
Related Articles
Ny dansk platform viser gæsterne, hvornår solen rammer din udeservering
Af Redaktionen /deli-news Solspots.dk lader enhver slå en adresse op, angive et tidspunkt og få en præcis analyse af, om der er sol eller skygge. Det lyder enkelt, men for restauratører og caféer med udeservering kan det blive en direkte kanal til nye gæster, der...
Ny europæisk rapport: Sundhed driver forbrugernes madvalg, men vaner og pris spænder ben
En ny rapport fra EIT Food Consumer Observatory peger på, at europæerne i høj grad ønsker at spise sundere, men at ønsket langt fra altid bliver omsat til handling. På tværs af 18 europæiske lande er sundhed fortsat den vigtigste prioritet i kosten, mens pris, vaner...
Anprisningsreglen: Når ordene på menukortet forpligter, og 500 spisesteder får besøg
Ord på et menukort er ikke bare en fortælling om råvarer og håndværk. De er også et løfte til gæsten. Derfor bliver omkring 500 caféer og restauranter i Danmark i de kommende måneder besøgt af fødevarekontrollen, som vil undersøge, om beskrivelserne på menukortene...






