november 13, 2023
Klumme af fødevarebranchens førende fremtidsforsker
Kirsten Østergaard Poulsen ejer af Firstmove og solid erfaring med indsigtsstudier af fremtidens værdisæt, livsstil, adfærd og indkøbsmønstre.
Af redaktionen
Kasper Basse åbnede den første Joe & The Juice i København i 2002.
Siden er juice og kaffebar-konceptet bare eksploderet, og nu er den amerikanske kapitalfond General Atlantic storaktionær i Joe & The Juice.
Den svenske kapitalfond Valedo har således solgt sine aktier til den nye hovedaktionær, General Atlantic, mens Kasper Basse i dag ejer mellem fem og ti procent og er bestyrelseformand. Det skriver Berlingske.
Vil vokse vildt i Mellemøsten
Joe & The Juice ejer i dag 360 butikker verden over, og med handlen vil kæden ekspandere yderligere i USA, hvor man i dag har 70 butikker.
Desuden forventer Joe & The Juice, ifølge Berlingske, at udvide i Europa, Mellemøsten og Latinamerika. I Mellemøsten har kæden således planer om at udvide med op til 500 butikker i bl.a. Saudi-Arabien, Qatar og De Forenede Arabiske Emirater.
Related Articles
Fra likes til linser. Humor skal flytte danskernes kødvaner
Plantebaseret mad har haft en svær indflyvning i Danmark. Trods kampagner, klimabudskaber og nye produkter har adfærden kun flyttet sig langsomt – et billede som tidligere blev beskrevet skarpt i en analyse på deli-news.dk af Kirsten Poulsen og Line Haugaard....
Hvorfor plantebaseret aldrig blev folkemad
Lad os starte med en ærlig konstatering: Hvis plantebaseret mad virkelig var svaret, ville vi spise mere af det nu. Det gør vi ikke. Trods årtiers kampagner, klimakalkuler, køderstatninger, veganske hylder, reklamekampagner, So-Me uhyrligheder og politiske ambitioner...
Smash, cheese og bacon: Specialburgeren tager næste skridt i Danmark
Den danske burgerscene har over en årrække bevæget sig væk fra klassisk fastfood og i retning af mere specialiserede koncepter med tydelig identitet. Smash, cheese, bacon og saftige bøffer er blevet faste elementer i en burgerkultur, hvor enkelhed og håndværk vægtes...