juli 4, 2023
Klumme af fødevarebranchens førende fremtidsforsker
Kirsten Østergaard Poulsen ejer af Firstmove og solid erfaring med indsigtsstudier af fremtidens værdisæt, livsstil, adfærd og indkøbsmønstre.
Hotel- og restauranterhvervet er (stadig) det erhverv med flest forgæves rekrutteringsopslag.
Det fremgår af en ny undersøgelse fra STAR (Styrelsen for Arbejdsmarked og Rekruttering), ifølge en pressemeddelelse fra Horesta.
Undersøgelsen dækker perioden september 2022 til februar 2023, og den viser, at landets hoteller og restauranter mislykkedes i 39 procent af alle rekrutteringsforsøg. Til sammenligning er den forgæves rekrutteringsrate på tværs af alle brancher på 22 procent.
“Andelen af forgæves rekrutteringer i hotel- og restauranterhvervet er faldet siden den seneste kvartalsrapport fra STAR, men det behøver ikke være udtryk for, at manglen på arbejdskraft er aftagende,” siger kommerciel direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind.
Kilde: Horesta
Related Articles
Sponseret: Når køkkenflowet er nøglen. John & Woo vokser på solide rammer – og lidt bordtenniskærlighed
John & Woo er efterhånden blevet et velkendt navn i København, der tilbyder moderne og uformel bistro-/brasserie oplevelse med et bredt udvalg af retter og en stemning, der rammer den stigende målgruppe af midt-30’ere plus - der gerne bliver hængende, og helst...
Viborg investerer i fremtidens madservice med nyt og mere digitalt produktionskøkken
Madservice Viborg har taget et nyt, moderne produktionskøkken i brug den 6. november på Petersmindevej 15. Investeringen løfter både kapacitet, arbejdsglæde og kvaliteten af de måltider, der hver dag produceres til plejecentre og hjemmeboende borgere i Viborg Kommune....
Next Bite Group udvider: Hello Pasta sætter tempo på frisklavet comfort food
Fra PALÆO og videre til pasta: Peter Emil Nielsen og Next Bite Group udvider porteføljen med det nye koncept Hello Pasta, der skal bringe håndlavet, frisklavet pasta ind i det moderne, urbane fast-casual-marked.Anden retaurant åbner i dag på Vesterbrogade 31. Når...