Når man siger, at man kører sydpå for at slappe af, behøver man ikke altid at køre helt ned over ”æ grenz”. Faktisk behøver man ikke køre mere end små 40 km fra København, før man rammer nogle af de internationale, quiet luxury vibes, som mange hoteller i Europas storbyer tilbyder. Det kan du såmænd også få i Køges eftertragtede vandkant.

Af Kamilla Fredborg Holm / deli-news

Man fornemmer hurtigt, hvordan receptionen på Rox Resort summer af liv, så snart skydedørene går op, og man træder ind i det store rum. Receptionen er smeltet sammen med baren, loungen og restauranten, og der foregår en masse aktiviteter i ét og samme lokale. Om du har lyst til at sidde og sippe en af de mange signaturdrinks eller en kold øl fra Carlsberg eller fra det lokale bryggeri Braunstein, tage et slaw pool på den lilla billarddug, spille dart, eller måske snacke lidt på en af de mange små retter fra Rox Resorts all-day menukort – så er det her det sker. Med smooth musikalske toner i baggrunden.

“Vi vil gerne kunne omfavne alle, og her hos os skal man have mulighed for at slappe af på forskellige måder,” siger nytiltrådte Brian Morell, Food & Beverage Manager hos Rox Resort.

Rox Resort, der er udviklet af ESS Group og ligger lige ud til Køge Marina blot 2 minutters gang fra hotellet, slog officielt dørene op for offentligheden den 1. november 2025. Med sine 5 stjerner, 156 værelser, 3 opvarmede rooftop-pools, wellness-område, et såkaldt fire-room, restaurant, barer, 8 møde- og eventlokaler samt valet-parkering, padelbaner, saunagus og meget andet at give sig til, er hotellet et oplagt mål til afslapning fra hverdagens mange praktiske gøremål og den eftertragtede internationale følelse af velvære. Og hvis man alligevel får givet den lidt for meget gas og har behov for lidt ekstra energi, er elektrolytterne fra Good Habit Co. lige ved hånden.

De 8 smukke og lyse møde- og eventlokaler bliver brugt fra alt til hel- og halvdagsmøder til større events. Det hele bliver styret gnidningsfrit via Visbook, som klarer alt det praktiske og elektroniske i forhold til bookinger af restaurantbesøg, værelser, konferencelokaler mv.

Men ifølge Brian Morell er hotellet stadig ikke helt i mål med sine gastronomiske ambitioner. For selvom man allerede får serveret lækker mad med bæredygtigt dansk kød fra Öxneholm, de skånsomt fangede fisk fra Fiskerikajen og frisk grønt fra AB Catering i restauranten ”The Smith” eller på den asiatiske ”The Dumpling Bar” ved pool-kanten på taget, er der stadig masser af gastronomisk potentiale.

“Vi går benhårdt efter en Green Key-certificering, og har netop indsendt ansøgningen, ligesom vi sigter efter økologiske og lokale fødevarer og også gerne lokale vine. Derudover kunne jeg rigtig godt tænke mig, at vores restaurant får den dér lette og tiltalende sydeuropæiske vibe.”

Hotellets vinsortiment består da også primært af økologiske og europæiske vine fra Sigurd Müller eller fra ESS Group’s eget vinfirma Belle Maison Wine, ligesom deres bobler kommer fra deres champagnehus Dunesse Champagne.

Indretningen af hotellet er heller ikke overladt til tilfældighederne. ESS Group har med deres medejerskab af Spik Studios og det ESS-baserede Mandales deres helt egen tilgang til interiør, design og hoteludstyr. På den måde sørger de selv for, at alt falder inden for præcis de rammer, som de ønsker, at deres gæster skal opleve.

Det er ovenikøbet også muligt for interesserede gæster selv at købe og svøbe sig i linned og badekåber eller bringe duften af den særlige ”hotel feeling”, som man finder på Rox Resort, med hjem.

Når sommeren for alvor rammer Danmark, vil der også være oplagt mulighed for at kunne nyde hotellivet udendørs. Der er nemlig ved at blive lagt an til en petanque-bane i hotellets gårdhave, hvor man kan hygge sig i de lyse aftener i lyskædernes skær til lyden af bølgerne i Køge Marina. Man kunne også vælge at tilbringe aftenen i hotellets bar ”The Birdcage”, hvor det er muligt at slappe af med en drink eller to, mens musikken fylder det spændende rum ud mod vandet. I løbet af sommeren vil der fredag og lørdag ovenikøbet være Live Jazz på programmet, som kan nydes i Birdcage’s smukke bar eller på terrassen.

Rox Resort’s spændende tilgang til hoteldrift er bygget på ESS Group’s gennemgående passion for ”hospitality, hosting, food, drink, music, service, and activities”. Der er aldrig et kedeligt øjeblik i Køges vandkant.

Fakta

Rox Resort er udviklet af ESS Group, der blandt mange andre hoteller også står bag Marienlyst Strandhotel, med en investering på 440 mio. kr.

Green Key er en international miljøcertificering for turistvirksomheder (hoteller, konferencecentre, campingpladser, attraktioner), der garanterer en ekstra indsats for miljøet gennem skrappe krav. Certificeringen er en dansk opfindelse, der i dag findes i over 60 lande, og sikrer bæredygtig drift uden at gå på kompromis med gæsteoplevelsen.

Rox Resort i Køge er netop sammen med 1 Hotel Copenhagen blevet optaget på det amerikanske rejsemagasin Travel + Leisures årlige liste over de 100 bedste nye hoteller i verden. De 100 hoteller er valgt blandt 250 kandidater, som magasinets medarbejdere har besøgt.

Kilde: https://www.tv2kosmopol.dk/koebenhavn/to-nyabnede-hoteller-med-pa-international-liste-06e2f