Vi er i gang med at åbne en restaurant, der vil sætte nye standarder på den danske madscene. Med et kompromisløst fokus på råvarer i absolut topklasse, kulinarisk innovation og gæsteoplevelser i verdensklasse, stræber vi efter at blive blandt landets mest toneangivende restauranter.

Derfor søger vi en ambitiøs og passioneret kok, der ikke bare vil lave mad – men være med til at forme en identitet, en kultur og en oplevelse, som både gæster og medarbejdere vil huske.

Dine primære opgaver:

• Tilberedning af mad på højt gastronomisk niveau – altid med kvaliteten i fokus
• Udvikling og implementering af nye retter og menuer i tæt samarbejde med køkkenchef og det øvrige team
• Opretholdelse af høje standarder for kvalitet, præsentation og hygiejne
• Aktivt bidrag til en velfungerende, professionel og inspirerende køkkenkultur
• Effektiv og struktureret service, hvor intet går ud over detaljen

Vi forventer, at du:

• Har solid erfaring som kok, gerne fra ambitiøse eller anerkendte restauranter
• Er kreativ, nysgerrig og har et stærkt drive for at udvikle dig fagligt
• Trives i et ambitiøst og til tider intenst arbejdsmiljø
• Har gode samarbejdsevner og en professionel tilgang til kolleger og gæster
• Er fleksibel ift. arbejdstider og klar på at yde en ekstra indsats, når det gælder

Vi tilbyder:

• Muligheden for at være med fra starten og sætte dit præg på noget unikt
• Et dynamisk og udviklingsorienteret køkken med højt til loftet
• Et dedikeret team med stor faglighed og kærlighed til mad
• Gode arbejdsvilkår og løn efter kvalifikationer
• Et sted, hvor ambition og arbejdsglæde går hånd i hånd

Lyder det som noget for dig?
Så send din ansøgning og CV – Her i formularen nederst på siden.

Om LOCA Gruppen

LOCA Gruppen tilbyder gode karriere- og udviklingsmuligheder til kvalificerede og motiverede kandidater i vores restauranter. Alle restauranter har forskellig personlighed og stil, men fælles for alle er, at de er rodfæstet i vores tankesæt om mere bæredygtig gastronomi. De tanker har vi samlet i et manifest, som du finder her.

Ligesom vores restauranter er sat i verden for at gøre en positiv forskel, gælder det også for vores kollegaer i LOCA Family. Vi arbejder så vidt muligt på tværs af vores restauranter, fordi det øger både kompetencer, trivsel og fællesskab. 

Vi tror på, at de bedste dynamikker skabes, når passionerede personligheder inden for forskellige felter blandes og udstyres med de rigtige værktøjer – både praktiske og ledelsesmæssige. Derfor tilbyder vi løbende vores medarbejdere forskellige kurser, opkvalificering og efteruddannelsesmuligheder.

Vi er til ’langvarige forhold’, og vi ønsker, at restaurationsbranchen skal være et sted, hvor man kan blive og udvikle sig – længe.