Rejsende i Københavns Lufthavn får nu et nyt mexicansk-inspireret spisested. Zócalo har åbnet en restaurant i Terminal 2 og lancerer samtidig kædens første dedikerede morgenmadskoncept i Danmark.

Af redaktionen / Deli-News.dk

Morgenmenuen er udviklet til rejsende, der ønsker et hurtigt og frisklavet måltid før afgang. Den byder blandt andet på morgenmadsburritos, bowls og yoghurt med hjemmelavet granola.

– Vi har set meget frem til denne åbning. Det er en fantastisk lokation, som passer perfekt til vores koncept. Samtidig er vi stolte af at lancere vores morgenmadskoncept, som vi tror vil blive taget rigtig godt imod.

Søren Skydt-Nielsen, masterfranchisetager for Zócalo i Danmark

Den daglige drift varetages af SSP, der er franchisetager på lokationen og en af verdens førende operatører af mad- og drikkekoncepter i rejsemiljøer.

– Samarbejdet om etableringen af restauranten har været særdeles professionelt. Vi har haft et stærkt og konstruktivt samarbejde gennem hele processen, og vi ser frem til mange års godt samarbejde om at give de rejsende en madoplevelse af høj kvalitet, siger Søren Skydt-Nielsen.

Åbningen er endnu et skridt i Zócalos vækst i Danmark. Placeringen i en af Nordens største internationale lufthavne giver det svenske fast casual-koncept mulighed for at møde både danske og internationale gæster med frisklavede retter, mexicansk inspiration og hurtig servering.