Klumme af fødevarebranchens førende fremtidsforsker
Kirsten Østergaard Poulsen ejer af Firstmove og solid erfaring med indsigtsstudier af fremtidens værdisæt, livsstil, adfærd og indkøbsmønstre.
Foto: Pincho Nation
Pincho Nation forventer at runde én million gæster årligt i Danmark i 2027. Samtidig er restaurantkæden tæt på at have fuldført den danske ekspansionsplan, hvor der nu kun mangler få franchisetagere i udvalgte områder af landet.
Af redaktionen/Deli-News
Siden åbningen af den første danske restaurant i København i 2018 er kæden vokset til restauranter i blandt andet Aarhus, Aalborg, Odense, Roskilde, Vejle og Esbjerg. Senere på året åbner nye restauranter i Lyngby og Viborg, mens yderligere lokationer er på vej.
Pincho Nation har bygget væksten på konceptet “fun dining”, hvor gæsterne bestiller via app og deler mindre retter inspireret af køkkener fra hele verden i et farverigt og oplevelsesorienteret univers.
I 2024 besøgte mere end 500.000 gæster en Pincho Nation-restaurant i Danmark. I 2025 forventes tallet at nå 650.000, mens kæden sigter mod omkring 900.000 gæster i 2026.
“Næste år vil flere end 1 million gæster besøge Pincho Nations restauranter i Danmark. Det er vi stolte af.”
– Henrik Fischer, Head of Expansion, Pincho Nation
Kæden har fra begyndelsen haft ambitioner om en landsdækkende tilstedeværelse gennem en kombination af egne restauranter og franchisetagere. Ifølge Pincho Nation er der nu kun få områder tilbage, hvor nye partnere kan komme med på rejsen.
Særligt Hjørring, Holbæk og Sønderborg fremhæves som interessante områder, hvor der fortsat er plads til nye restauranter – enten som nyetableringer eller ved at omdanne eksisterende restauranter til Pincho Nations koncept.
“Vi mangler kun nogle ganske få franchisetagere for at fuldføre ekspansionen i Danmark.”
Related Articles
Haver til Maver – forståelse, respekt og mod på mad
Efter 20 år som forening blev ”Haver til Maver” i april 2026 til den erhvervsdrivende ”Fonden Grobund - For Livet”. Det har været og er fortsat en rejse for de mange ildsjæle og folk bag initiativet, der er med til at give de helt unge generationer de rette...
KG Hotel åbner på Færøerne og vil løfte oplevelsesturismen til et nyt niveau
Færøernes nyeste resorthotel, KG Hotel, har slået dørene op i Klaksvík. Med 83 værelser, restaurant, spa og store eventfaciliteter skal hotellet være med til at styrke øernes position som destination for både oplevelsesrejsende, konferencer og gæster, der søger ro tæt...
MEST LÆST 26… Et nyt syn på måltidet: Rigshospitalets køkkener i forandring
Med den politisk vedtagne Mad- og måltidspolitik 2025 er måltider formelt anerkendt som en del af patientbehandlingen. For Rigshospitalet betyder det et tydeligt skifte i vaner, struktur, leverandøraftaler, flow, indkøb og måling, og et køkkenområde, der skal levere...