– central rolle som stedfortræder for køkkenchefen

Om Restaurant Vestre Baadelaug (Restaurant VB)

Restaurant Vestre Baadelaug – også kendt som Restaurant VB, er en hyggelig dansk restaurant beliggende på Bådehavnsvej 6 i Aalborg.

Køkkenet tager afsæt i god, dansk hjemmelavet mad, som vor mor lavede det,  kombineret med et udvalg af caféretter, der varierer efter sæson. Blandt specialiteterne finder man den prisvindende bøfsandwich, som har vundet flere priser gennem årene.

Restauranten ligger med første parket til bådehavnen og byder på en afslappet, maritim stemning med glade gæster og en atmosfære, hvor man ganske enkelt bliver lidt ekstra glad i låget af at være.

Om stillingen

Drømmer du om en arbejdsplads med skønne maritime omgivelser, højt humør og en særlig stemning?
Så er det måske dig, vi leder efter.

Hos Restaurant VB søger vi en dygtig kok til en central rolle i køkkenet som stedfortræder for køkkenchefen.

Tiltrædelse: Snarest muligt eller efter aftale

Hverdagen hos os

I sommermånederne har vi op til 120 siddepladser (40 inde / 80 ude), hvor der er godt tryk på med liv, stemning og mange gæster.

Om vinteren bliver rammerne mere intime og hyggelige, men året rundt er fokus det samme:
god mad, høj kvalitet og den gode gæsteoplevelse.

Slagter Carlsen overtog restauranten i september 2024, og stedet er allerede i en rigtig god udvikling. Derfor søger vi nu en profil, der vil være med til at præge hverdagen og den fortsatte rejse.

Vi er en del af en mindre, familieejet virksomhed med i alt 54 ansatte, fordelt på:

• Slagter Carlsen i Nørresundby
• Slagter Carlsen i Støvring
• Restaurant VB

Vi søger dig, som:

• Har erfaring som kok, cater, delikatesseuddannet eller lignende
• Kan arbejde selvstændigt og bevare overblikket
• Trives i et køkken med både højt tempo og fokus på kvalitet
• Har lyst til at tage ansvar og være en vigtig del af den daglige drift
• Sætter pris på godt samarbejde og en positiv arbejdsplads

Vi tilbyder:

• En sjov, alsidig og spændende arbejdsplads med plads til ambitioner og udvikling
• En central rolle som stedfortræder for køkkenchefen
• En plads i ledergruppen på stedet
• Mulighed for at præge drift, køkken og samarbejde på tværs af vores tre afdelinger
• Gode kollegaer, glade gæster og et stærkt team
• Medbestemmelse og indflydelse i hverdagen
• Løn og vilkår efter gældende overenskomst

Ansøgning

Lyder det som noget for dig, eller kender du den rette?

Send din ansøgning til:
📧 Casperpaulsen@hotmail.com