Regeringen og partierne bag den grønne skattereform har indgået en ny aftale, der skal sikre stabile rammevilkår for danske gartnerier, og dermed bevare tilgængeligheden af danske kvalitetsråvarer til både forbrugere og professionelle køkkener.

Stigende energiudgifter og kommende CO₂-afgifter har presset danske producenter af frugt og grønt, men nu får erhvervet mulighed for støtte til energioptimering og grøn omstilling. Fødevareminister Jacob Jensen (V) understreger, at målet er at bevare en bæredygtig og robust produktion af dansk frugt og grønt, afgørende i en tid med stigende fødevarepriser og usikkerhed i forsyningskæderne.

For HoReCa-branchen betyder aftalen, at der også fremover bør være adgang til friske, danskproducerede råvarer, som spiller en stadig større rolle i menukort, kantinedrift og lokale fødevarekoncepter.

Med aftalen får gartnerierne:

• mulighed for kompensation for CO₂-afgifter gennem en de-minimis-ordning

• adgang til op til 80 % kompensation mod dokumenteret klimahandlingsplan og investeringer i grøn teknologi

• mulighed for investeringsstøtte på op til 50 % gennem Erhvervspuljen til teknisk omstilling

”Vi skal producere mere frugt og grønt i Danmark, og samtidig reducere CO₂-udledningen,” udtaler Claus Jørgensen (SF), mens Per Larsen (KF) fremhæver, at aftalen støtter danskproducerede fødevarer af høj kvalitet.

Aftalen vurderes at kunne få betydning for hele værdikæden, fra producent til grossist, foodservice og gastronomi – og kan styrke fokus på lokale råvarer, energieffektive produktioner og stabile leverancer til restauranter, kantiner og storkøkkener.