august 18, 2025
Foto: First Camp Bøjden
For første gang har Skandinaviens største campingkæde, First Camp, valgt en samlet løsning for fødevareleverancer til kædens 14 danske campingpladser.
Tidligere har leverancerne været spredt på flere grossister, men nu samles indkøbene i ét setup. Det giver færre leverancer, lavere transportbehov og et mindre klimaaftryk. Samtidig frigiver det tid for medarbejderne på pladserne, som i stedet kan fokusere på gæsterne og skabe bedre ferie- og madoplevelser.
Ifølge destinationschef Sebastian Pedersen betyder den nye model både større leveringssikkerhed og fleksibilitet i højsæsonen, samt bedre muligheder for at udvikle de kulinariske tilbud på tværs af campingpladserne.
Efter en succesfuld test gennem højsæsonen er det Dagrofa, der fremover løfter opgaven.
Related Articles
Anprisningsreglen: Når ordene på menukortet forpligter, og 500 spisesteder får besøg
Ord på et menukort er ikke bare en fortælling om råvarer og håndværk. De er også et løfte til gæsten. Derfor bliver omkring 500 caféer og restauranter i Danmark i de kommende måneder besøgt af fødevarekontrollen, som vil undersøge, om beskrivelserne på menukortene...
Storms Pakhus samler iværksætteri, events og lokale råvarer
Det populære streetfood-marked i Odense er ikke blot samlingspunkt for byens sultne gæster, men også et fællesskab for iværksættere, hvor man hjælpes godt i gang med sin forretning.Af Signe Grøndahl/ deli-news Tid til at fokusere på det, man er god til Når man...
Certificeret bæredygtig vin: Et værktøj for restauratører og vinkort
Bæredygtig vin er ikke én ting. Det er ikke en smagsretning, en stilart eller en løs fortælling. Det er et sæt definerede rammer, dokumenterede krav og kontrollerede processer, der tilsammen gør det muligt at forstå, hvordan vinen er produceret, og med hvilke...






