Fire kvinder åbner Dagmars Bodega på Nørrebro som alternativt værested for lokalområdet – med fokus på fællesskab, kreativitet 

I hjertet af Nørrebro har fire unge kvinder åbnet et spændende nyt samlingssted: Dagmars Bodega. Dette er ikke en almindelig bar, men et alternativt værested skabt med en vision om at samle lokalsamfundet i et kreativt og inkluderende miljø. Her kan man mødes på tværs af sociale skel, nyde kunst og kultur.

De fire iværksættere, der alle bor på Nørrebro, havde længe savnet et sted, hvor man både kunne føle sig hjemme og være en del af et levende fællesskab. Da muligheden opstod for at åbne deres eget sted, greb de chancen. Dagmars Bodega er resultatet af deres fælles ønske om at skabe et rum, hvor man kan slappe af, udforske sin kreativitet eller bare hænge ud med vennerne i en uformel atmosfære

Kultur og bæredygtighed går hånd i hånd

Dagmars Bodega også på et væld af kulturelle arrangementer. Fra live-musik og poesioplæsninger til kunstudstillinger og kreative workshops – bodegaen er et frirum for lokale talenter, der ønsker at dele deres kunst og idéer med resten af bydelen.

Samtidig er der et stort fokus på bæredygtighed. Bodegaen er indrettet med genbrugsmøbler og bæredygtige materialer, og på menuen finder man lokale og økologiske råvarer. Dette går hånd i hånd med stedets ambition om at være mere end blot en bodega – det skal også være en ansvarlig virksomhed, der tænker på miljøet.

Valg af øl og vand leverandører

Da man besluttede at lave en signatur øl ´Dagmar Pils´, faldt valget på  Hancock. Virksomheden som ligger i Skive levede nemlig op til de krav om kvalitet og omtanke for naturen, som er en del af Dagmars DNA. Bryggeriet som stammer helt tilbage til 1876, bruger udelukkende 100% Saaz humle, som er en af verdens fineste og dyreste sorter. Alt malt er dansk produceret. Virksomheden udviser også ansvarlighed i deres emballering. Alle flasker indsamles hos forhandlerne og transporteres tilbage til bryggeriet hvor de renses og genanvendes i stedet for at blive smeltet og lavet til nye flasker.  

Se sortimentet af øl og vand på  https://www.hancock.dk/  og blive inspireret.