Rabarbergaarden på Frederiksborg Slot rammer den rent med sit fokus på lokale råvarer, ifølge landsdækkende avis.

Af redaktionen/ef

Når man serverer frokost på et af landets flotteste slotte – hvis ikke dét flotteste – så forpligter det.

Og mens andre forpagtere  har skuffet i samme ramme, ja, så rammer Rabarbergaarden den rent, ifølge Berlingske.

”Der er loft til kip, smukke og behagelige træmøbler med matchende peberkværne i lyst træ, små vaser i håndlavet keramik og i det hele taget bare roligt. Og så kan man sidde og nyde sin frokost, mens man ud af vinduerne kigger på slottet og vandet,” skriver Berlingskes anmelder.

Artiklen fortsætter længere nede

Rabarbergaarden får fem stjerner ud af seks, og avisen peger på, at den gode samg bl.a. skyldes, at maden er lavet på lokale danske råvarer.

Rabarbergaarden får nemlig sine råvarer fra enten selve modergården – Rabarbergaarden i Vejby, og resten kommer fra nærliggende gårde.

Mens kaffen er ristet lokalt, og keramikken er fra Birkerød.

Læs mere om lokale råvarer