Stort fald i nyregistrerede danske restauranter

januar 8, 2025

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

* indicates required

Jeppe Villadsen foran sin butik på Stefansgsade, Nørrebro. Foto. Ebbe Fischer

Arkivfoto: Tim Mossholder

Danmarks Statistik opgør nyregistrerede virksomheder inden for hotel- og restaurationssektoren, og her ses et fald på hele 39 pct. fra 2019 til 2023. Brancheforening efterlyser samarbejdsvilje fra bankerne.

 

Af redaktionen/ef

Det markante fald gør det helt afgørende med et stærkt politisk fokus på at sikre rammevilkårene for restaurationsbranchen i fremtiden. 

Sådan lyder det fra Jeppe Møller-Herskind, konstitueret adm. direktør i HORESTA.

“Vi er bekymrede for, at begrænset adgang til international arbejdskraft og bankernes vigende villighed til udlån til vores branche kan få en negativ påvirkning,” siger han og efterlyser handling:

“Det så vi gerne, at der kom mere politisk fokus på.”

Siden 2019 er bankernes udlån til det generelle erhvervsliv steget, mens udlånet til hoteller og restauranter specifikt er dalet.

”En del af forklaringen kan skyldes en forsigtighed, der har indprentet sig i forbindelse med coronapandemien,” siger Jeppe Møller-Herskind og understreger:

“Vi mener, at bankerne også blevet overforsigtige, og at der i for mange tilfælde tegnes et fejlagtigt billede af risikoen ved at udstede banklån til virksomheder i vores branche. Det betyder i nogle tilfælde, at sunde og veldrevne virksomheder med flere års fremgang går glip af vigtig kapital til at realisere yderligere vækst. Det er jo trist, fordi det er en væksthæmmer.”



HORESTA i hårdt angreb på bankerne – pantebreve er en mulighed

Related Articles

Nögen vender tingene på hovedet for femte gang – og det giver mening

Nögen vender tingene på hovedet for femte gang – og det giver mening

Fem restauranter under samme navn lyder normalt som et stramt koncept med faste manualer og ensartede retter.Ikke hos Nögen. Eller måske netop hos Nögen, for her er selve konceptet, at meget lidt er ens. Ensartetheden består i kreativiteten, i det cirkulære tankesæt...

NY KØKKENCHEF PÅ HOTEL FAABORG FJORD

NY KØKKENCHEF PÅ HOTEL FAABORG FJORD

Hotel Faaborg Fjord henter kulinarisk forstærkning Hotel Faaborg Fjord kan med stor glæde meddele, at Thomas Pasfall tiltræder som ny køkkenchef den 1. september 2025. Med en imponerende karriere, der blandt andet tæller anerkendte restauranter og flere kulinariske...