Den svenske restaurantkæde, Zócalo, der serverer mexicansk, præsenterer overskud, og nu er makkerparret bag den danske gren klar til at finde flere franchisetagere – og bringe antallet af danske restauranter op fra 7 til 25.

Af redaktionen

Danskernes appetit på takeaway er vokset eksplosivt de seneste år. Antallet af bestillinger er ifølge HORESTA steget med næsten 80 procent fra 2019 til 2022.

Og det kan man se i landskabet.

Artiklen fortsætter længere nede

Største mexicanske

Det er en udvikling, som flere restauranter nyder godt af. F.eks. den mexicansk-inspirerede Zócalo, der med sin syvende restaurant i Aarhus nu er landets største kæde med mexicansk takeaway-mad. Det skriver HORESTA.

Søger nye franchisetagere

I spidsen for Zócalo Danmark står makkerparret Søren Skydt-Nielsen og Jimmy Seide Petersen.

For præcis fem år siden i september 2019 overtog de den danske franchise af det svenske mexi-koncept, og efter selv at have åbnet syv restauranter i København og Aarhus går de to partnere nu for alvor på jagt efter nye franchisetagere. Målet er at runde 25 Zócalo-restauranter inden for 6 til 8 år, ifølge HORESTA.